水口镇，位于福建省泉州市德化县东部，拥有岱仙湖国家水利风景区、石牛山国家森林公园、石牛山国家地质公园等丰富的旅游资源，是福建省著名的旅游度假胜地。
今年来，为打响石牛山“登牛山、走牛运、做牛人”招牌，打造以石牛山旅游度假区为核心的东线山水生态旅游名片，水口镇多措并举加强卫生环境整治，对镇区“水口美食街”进行提及改造，升级镇区旅游业态。
近阶段，水口镇联合南埕市场监督管理所对美食街13家餐馆排油烟设备进行调查摸底，发现水口镇镇区餐馆对油烟大多采用直排的方式，直接排放到马路上，对过往的行人造成很大的影响，周边的建筑外墙也都沾染上了油渍，极大影响了水口镇镇区环境。因此，水口镇坚持问题导向，对镇区餐馆进行排油烟污染问题进行提升改造，要求餐饮业主安装符合卫生要求、功率更大、向上排油烟的抽风机，并要求带有油水分流器，避免餐馆在炒菜煮饭的时候油烟油渍在马路上乱跑，使镇区环境更加干净整洁，提升镇区群众的舒适感。至今，镇区13家餐馆已全部改造完毕，新的排油烟机在使用一阶段后，效果明显，获得了当地群众的一致好评。
此外，大力开展镇区外立面整改提升行动，从水口加油站至林业站路段的商户，统一店铺门牌和外立面装饰，重新粉刷外墙漆。目前，“水口美食街”改造和整治工作已经基本完成，有效地治理了以往街道脏乱差现象，吸引了更多游客，有效将旅游资源转化为经济效益，激发内生动力，助力海西多型融合特色旅游强镇建设。（黄建材 毛明水 郑智煌）
改造后的水口美食街小店
