《祖国》记者李贯阳 实习生袁群曾 通讯员王春堂 杨庄乡小庄村地处河南省驻马店西平县城西30公里，位于国家级滞洪区杨庄滞洪区内，地势平坦，环境优美。该村香菇种植基地出产的香菇天然无公害，菇型完整、大小均匀，做出来的菜品口味鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，每天吸引不少游客、客商前来采购。
说起小庄村的香菇，该村驻村第一书记王春堂也总是津津乐道，极力向身边的客人、同事、朋友等推荐，俨然成了小庄村香菇的“第一代言人”。他一有空闲就到香菇棚里走走看看，向老板魏光辉夫妇请教香菇的种植知识、问一下销售行情。这不，县委办公室的同事来了，他领大家到大棚里参观、介绍，同事一看感觉挺稀奇，我们这平原地带居然也能种出这么好的香菇，而且一问价格，老板脱口就说“自家种的，不值点啥，三块五块都行，随便给吧，批发价一般四五块钱”，居然比超市里的价格便宜了一大半，价格公道美丽，给大家留下了深刻印象，同事们每次到村里扶贫，走时都要买一些香菇带走。
王春堂不时与魏光辉夫妇沟通交谈，问有什么困难，产品都销往哪里了？魏光辉夫妇说春节期间由于受新冠肺炎疫情影响，香菇运输不出去，曾经一度滞销，只好在冷库里放着或制作成干香菇，现在疫情形势好转，生产经营也步入正轨，产品不愁卖了，大多销往驻马店、平舆、西平县城等。王春堂与魏光辉夫妇谈到，其实干香菇在制作过程中，由于水分的流失也会导致香菇在制作的过程中发生很多变化。在这个变化中，会形成一种特别香的东西，我们给它起名叫香菇精，所以你会发现，现在很多饭店里用香菇炖汤，都是采用干香菇，炖出来的汤浓郁，有一股特殊的香味，所以如果炖汤的话，干香菇是首选！王春堂又问他们有没有创办合作社、家庭农场或公司、注册商标、打出自己的品牌的打算？他们说也有这个想法，由于去年才投产，至今才一年的时间，本想着先看看市场行情，没想到市场行情、产品销路还可以。现在投产了13个大棚，菌棒都是从泌阳县进的货，今后还想再扩大一些规模，主要是想自己培育菌棒，这样能节约不少成本。王春堂鼓励他们趁着年轻，只要认准了就大胆地干，村里会支持你们的，有什么困难也可以帮你们解决，下一步最好是创办成一家合作社或家庭农场或公司，注册一个商标，打出自己的品牌来。今后种植规模扩大了，还可以探索一些深加工，一步一步来。我也愿意给你们出主意想办法，给你们代言。随后，王春堂与县商务局负责电商工作的李副局长进行了电话沟通，李副局长表示大力支持，今后将指导他们包装好、打品牌，给予电商扶持，争取把小庄村香菇产业进一步做大做强做优。听到这些，魏光辉夫妇脸上乐开了花。
（责任编辑：李欣欣）
