节至四月青山黛，味留三开滴水香。值此春暖花开、茶香四溢的大好时节，由安徽省歙县人民政府、黄山市农业农村局共同主办的“2024歙茶——歙县滴水香茶旅文化节”于4月14日在“滴水香”核心产区歙县溪头镇盛大开幕。寻味“滴水香”，相约到溪头！
本次“滴水香”茶旅文化节以春为约、以茶为媒，开展采制春茶、茶艺表演、品牌展示、客户订购、网红打卡、文艺表演等一系列活动，让游客体验到采茶的快乐感，品茶的自在感和购茶的获得感，给广大游客留下不虚此行、不负春光不负卿的春日难忘之旅。
开幕式上，歙县人民政府县长王奇勇发表了热情洋溢的欢迎词，黄山市副市长江卓琪、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任、原安徽农业大学校长宛晓春、安徽省农业农村厅副厅长潘鑫分别致辞。全国传统名茶联盟理事长、安徽省农业科学院茶叶研究所副所长丁勇为歙县滴水香作推介。开幕式期间，歙县人民政府、溪头镇政府、桃源村集体经济发展有限公司等分别与合作企业签订了《茶业现货交易平台合作协议》《乡村振兴助农协议》《茶园大托管服务合同》。上午10点50分，歙县县委书记汪凯、宛晓春、潘鑫等领导上台共同为“2024歙茶——歙县滴水香茶旅文化节”启幕。
溪头镇位于歙县东北部，俗称里东乡，与绩溪县相毗邻，距歙县县城22公里，离绩黄高速入口仅8公里，至歙县高铁北站20分钟车程。溪头生态资源丰富，森林覆盖率达到83.43%。境内有上扬、竦岭、飞布、大牛诸名山，布射、双竦、桃溪自西北向东南注入扬之水，上游多为川谷盆地，下游多为水田山塘，森林植被丰厚，茶绿桑翠、林荫习习，茶叶、菊花、水稻、烟草声名远扬，黄山银钩、黄山绿牡丹、滴水香等茶品牌享誉海内外。汪满田、蓝田、桃源等百佳摄影点以及一山连着一山的山顶民居，风景独好。
歙县滴水香具有色绿、香高、味浓、形美等特点，深受消费者欢迎，被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。2000年6月，经中国茶叶博物馆茶叶专家认定，滴水香茶叶属中国特色茶，并经中国茶叶博物馆陈列展示及收藏。2008年3月20日，歙县滴水香作为黄山市政府的礼物赠送给国际奥委会主席萨马兰奇。
“滴水香”茶主要产于北纬30°黄金线的黄山南麓南云山山脉，主产区在溪头镇汪满田、大谷运、竦坑等地，茶园面积1.9万亩，茶园多分布在深山茂林幽谷之中，雨水充沛，常年云雾缭绕，四季百卉溢香，昼夜温差大，土壤肥沃，茶园土壤以砂质红壤、砂质黄红壤等为主，有利于其色绿、香高、味浓、形美的特点形成。
滴水香，顾名思义，因为有茶，每滴水都香，言简意赅，诗意传神，三个字，道所有。滴水香茶的加工工艺有机融合了烘青与炒青绿茶的工艺特点，其精湛博深的制作工艺，独特自然的提香技艺，更加突显出茶叶的鲜灵香韵。从鲜叶低温恒湿贮藏、复合式杀青、低温摊晾、适度揉捻、初炒、摊凉回潮、推进式成型、提香直到成品，近10道自动化、清洁化的加工生产线，实现了滴水香茶品质的稳步提升。滴水香茶更以外形紧结、色泽绿润、香气高长、滋味鲜醇，深受上海、长三角一带城市和我省消费者喜爱，并出口美国、欧盟市场，销量逐年倍增。近年来，歙县县委、县政府高度重视茶产业发展，将之作为富民强县和美好乡村建设的重要抓手，重点围绕茶园绿色防控、龙头企业培育、品牌宣传推介等方面支持茶产业发展，并形成了良好的发展态势。目前，歙县溪头镇年产滴水香茶25万斤，一产产值超4000万元。（江夏友 胡雪 周建飞）
（责任编辑：李欣欣）
