农家小院里一袋袋粮食成堆成垛、热腾腾的酒厂流出了玉液琼浆、一排排“牛宾馆”传出了“哞哞”的欢叫声、一个个蔬菜大棚叶绿花红……这是五台县阳白乡阳白村“循环农业”的一幕。
粮仓与酒厂“联姻”
阳白村有耕地5288亩，种植的玉米、高粱占62%。年产粮食310万公斤，素有五台“粮仓”之称。为解决农民卖粮难的问题，该村党支部、村委会以粮食就地转化为目的，在村里建起了“五台山酿酒厂”。酒厂董事长孟福锁指着一排排酿酒车间高兴地说：“酒厂占地面积14万平方米，建筑面积3.1万平方米，年产原浆酒150万公斤，可就地转化粮食220万公斤。”酒厂注册生产的“五爷贡”“锦世缘”“佛国琼浆”及“圣地玉液”四大系列产品，已远销北京、天津、内蒙等十余个省市。“五爷贡”酒被山西省第十六届大众科技论坛组委会授予“山西百姓放心安全绿色品牌”称号。
酒厂与牛场“牵手”
酿酒会留下大量酒糟，如何变废为宝，将上百万公斤酒糟转化为二次资源，阳白村党支部书记孟源说：“村里建起了标准化养牛场，酒糟喂牛好处多，通过喂食发酵后的酒糟，可以提高牛的采食量和生长速度。”走进阳白村肉牛养殖专业合作社，整齐的红砖垒墙、石棉瓦盖顶、水电路畅通，已有标准化牛舍10栋共4000平方米，青贮氨化池2000立方米，防疫免疫室500平方米；饲料加工机、铡草机、秸秆粉碎机、运输车等应有尽有。用“公司+农户”的形式，养牛486头，年出栏200余头，创产值160万元。
牛场与种地“捆绑”
阳白村的养牛场每年可产生牛粪194万公斤。如何将牛粪进行资源转化，村党支部副书记张艳香说，“大棚蔬菜基地里施用牛粪结出来的瓜果很甜、很畅销，真的是养牛种菜两全其美。”
站在蔬菜基地12米高的“观景台”上放眼望去，1736亩小盆地尽收眼底，共计420个蔬菜温室大棚鳞次栉比、纵横分明。此时正值一部分大棚耕地轮作，一车又一车的发酵牛粪拉进来、撒岀去、深翻好。村民孟晋平培育两个大棚，黄瓜、西红柿、茴子白轮着种，一年2至3茬，全凭牛粪上底肥。老孟说：“牛粪这东西真好，发酵过后肥得很，长出来的菜是绿色食品，大家都喜欢吃，卖得快。”
“我们村以农业为基础，通过粮食就地转化，在生产与加工、种植与养殖等领域里打造出了一条产业链，走上了良性循环发展的快车道，实现了农业增效、农民增收、农村经济繁荣。”阳白村党支部书记孟源说。（杨召文 金俊贤）
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