《祖国》杂志许永旺 文/图 孙翼飞 种下“碧绿”，收获“火红”。在天津市武清区崔黄口镇坨泥寺村，借助有机种植和短视频平台的东风，一颗小小的西红柿晋升为吃货届的“网红食品”，在乡村振兴的发展浪潮中，完成了华丽且优雅的转身。
盐碱地变“福地”
7月上旬，天津市武清区崔黄口镇坨泥寺村，三伏天特有的湿热，早已提前密布在一个个西红柿大棚里。
见到祝凤芸时，她刚刚从一个大棚里出来，检查了一下大棚内的温度、湿度，看一看前几天刚刚栽下的西红柿苗长势是否良好。祝凤芸是天津市凤芸农作物种植专业合作社的负责人，每天大部分时间都在大棚里悉心照料西红柿秧苗生长，“这一批苗的收获季节是在中秋节前后，上一批已经在今年四月份收获完毕。”
祝凤芸带着记者走进一个正在“养地”的大棚，她指着一片盖着秸秆的地表示，接下来要杀菌、闷棚，这些都是“养地”的必要环节。在这个“养地”的大棚，有一个神秘武器——一盏连着沼液的灯，只要打开开关，就能起到杀菌作用。
祝凤芸所在的合作社，不仅被列为天津市特殊时期“菜篮子”蔬菜保供基地、“一村一品”示范基地，还是天津市巾帼现代农业示范基地。这里产出的西红柿皮薄、脆甜，是全国远近闻名的“网红西红柿”。
谁能想到，就在几年前，这一片西红柿大棚，还是一片人人嫌弃的盐碱地。
2019年之前，祝凤芸承包的6个暖棚全都属于村委会，由于年年亏损，一直没人敢接手。做了十几年养殖的祝凤芸，也并没有大棚培育的经验，但为了给村委会排忧解难，她一咬牙一跺脚，把这6个暖棚承包了下来。现在，村委会的这6个暖棚还贴着“X号棚”的牌号。
转年，祝凤芸在6个暖棚之外，又自己出资盖了6个冷棚。“现在我们又跟别的村承包了100亩地，盐碱地就适合种西红柿，因为碱能中和西红柿的酸，再加上我们不打农药、不施化肥，所以我们这里的西红柿特别甜。”祝凤芸表示。
打造网红西红柿
如果你是快手的用户，又恰好是一个喜欢纯天然有机食品的吃货，那么你大概率会刷到一个名为“西红柿西施姐”短发飒利美女的短视频作品。
“西红柿西施姐”已有3万粉丝，在她的短视频中，绝大多数内容都与西红柿有关。通常，她会当着粉丝的面掰开一个刚从大棚里现摘的西红柿，来一个现场吃播。又沙瓤又多汁的西红柿，引来大量粉丝点赞和询价，俨然成为吃货节的新网红。
“西红柿西施姐”是祝凤芸的妹妹，也是这片有机西红柿示范基地的推广负责人。酒香也怕巷子深，祝家姐妹深知这个道理，借助短视频和直播平台，祝凤芸种的西红柿，产多少就被买走多少，从来不愁销路。
在西红柿大棚旁边的一间屋子里，一张桌子上摆放了四个泡沫箱，分别写着华东、华北、华中、东北的字样，每一个泡沫箱都被一摞摞的快递留存单塞得满满当当。墙上挂着的一张中国地图，销售地区已经被密布的标记贴贴满。
“这全是今年以来我们这边的订单。”祝凤芸介绍道，快递发出的基本上都是一些散客，像各个商会、酒店这样大型采购团体，一次会买上四五百斤，我们准备好礼盒包装起来，他们直接过来取走。
去年，祝凤芸的西红柿价格定在了20元一斤。在普通人眼里，这几乎是一个天价，但在真正懂农业的行家眼里，这个价格难言能有多少利润。
一旦农产品被打上“有机”的标签，身价往往倍增，但“有机”意味着，土地前三年都不能打农药、施化肥，作物种植后，要靠人工除草等养护。这让“有机”的成本非常高，以有机西红柿为例，一亩地的产量仅仅为3000斤，而普通西红柿的产量最高可达18000斤。
祝凤芸打算把下一批西红柿的价格调整到30元一斤，一个5斤重的小礼盒就要150元。
2019年，是祝凤芸种植有机西红柿的第一年，当年营收200万元。2020年，疫情不但没有对祝凤芸的西红柿造成任何影响，销售额还翻了倍。对于今年的销售额，祝凤芸信心满满。
“销售额不断增加的同时，我们也主动去把这些有机蔬菜送到最需要的地方。”祝凤芸表示。2019年以来，祝凤芸向福利院、敬老院等单位和困难群体捐赠蔬菜和现金累计37万余元。
复制西红柿模式
一个个火红的西红柿，让祝凤芸成了崔黄口镇远近闻名的女能人。
于是，不断有其他村甚至外省市的人，纷纷前来向祝凤芸学习经验。在这样一个整体有机生态的定位下，附近几个村庄也形成了规模效应。
通过近几年合作社的发展，武清区崔黄口镇荣获“国家‘一村一品’示范村镇”称号、天津市凤芸农作物种植专业合作社获得“国家级合作社”称号，而也当选为武清区第六届政协委员、第十八届天津市人大代表。
（责任编辑：李欣欣）
