位于皖南山区的休宁县鹤城乡渔塘村，逢年过节的时候家家户户都会油炸苞芦松。除了自家食用外，还用来招待客人、馈赠亲友。
油炸苞芦松时，村民用柴火烧起土灶，然后将当地产的菜籽油倒入锅中，等油热之后，将苞芦松一片一片放入锅中油炸。油炸之后的苞芦松，颜色金黄，美味可口。当地人把玉米叫做苞芦，把用玉米制成的这种片状食物叫做苞芦松。
每年入冬之后，当地村民就会制作苞芦松，代代相传，成为一道沿袭至今的特色美食。随着经济社会的发展，许多村民都走出大山，走进城市工作。对于平时远离家乡的他们来说，尝上一块苞芦松，顿时能想起家乡的味道。（盛红兵 宋建忠 谢源）
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