于叶左衡而言，2022年是一个甜蜜的开端。1月6日，他采收完第五期冬蜜，整整750公斤，按照目前的市场价可以获得约70000元的销售收入。 这期蜂蜜是一年一度鸭脚木蜜，俗称“冬蜜”，为纯天然蜂蜜，其色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，气味较独特，带有鸭脚木花的独有香气。具有保护肝脏、改善肠胃功能等功效，颇受消费者喜爱。 叶左衡家里，目前已足足养了400多箱工蜂，冬季司职采集鸭脚木花蜜转化、浓缩成蜂蜜，而在不同的季节，工蜂也不知疲倦的采集各类花蜜。鸭脚木一般在11月至翌年2月开花，得益于当地优美的生态环境和良好的气候，每10天左右就能采收一次冬蜜，甜蜜事业带来蜜香满屋。
叶左衡夫妻采收的蜂蜜
今年48岁的叶左衡，家住汕尾市陆河县新田镇湖坑村，本是幸福的五口之家，奈何其妻和大儿子身体不太好，家庭生活时常捉襟见肘。 2013年，深圳市开始对口帮扶汕尾市。深圳市政法委的帮扶干部进驻湖坑村后，经过一番详实走访调研，带着村民蹚出一条守护绿水青山，因地制宜发展绿色产业的脱贫之路，不仅全村在规定的时间里整体脱贫出列，村里的贫困户也全部摆脱贫困。也就在这几年，在深圳经济特区干部的着力帮扶下，叶左衡不仅自己发展壮大起“甜蜜事业”，还成立陆河县新树种养专业合作社，带动6户村民养蜂酿蜜，各自的家庭收入均由原来的几千块增加到1万多块。“是深圳市政法委的帮扶帮助我们摆脱了脱贫，过上今天这样蒸蒸日上的幸福生活”，叶左衡不无感慨地说，“曾经我自己家也是贫困户，虽然也有养蜂，但深居山区信息不畅，蜂蜜的销售更是最大难题，而且也是土办法养殖没有技术含量，产量上不去。帮扶干部驻村后不仅在资金上给予扶持壮大了产业，更重要的是帮助打造品牌，建立起稳固的品牌营销策略，实施消费帮扶，邀请专家给予技术指导，才得以有今天的发展规模，让全部贫困户走上致富之路。” 在叶左衡的记忆里，祖父就开始养蜂了，那时是在几十年前的老房子附近养几箱蜂维持生计，“后来我老爸看我爷爷养蜂，就又养了几十箱，最终发展到有80箱左右。”叶左衡说，“但无论是产量还是销路都有问题，勉强能解决温饱，湖坑村养蜂的也不多。”深圳市政法委帮扶干部帮助组建起合作社，带动村民发展养蜂业共同致富。 位于陆河县西南部的新田镇，区域面积达18200公顷（含国营吉溪林场），其中，山地面积11000多公顷。当前森林覆盖率达73%，多年平均降雨量达2200毫米，多年平均气温22℃，属华南粤东地区，丘陵地、亚热带季风气候，生态完好、气候宜人。新田镇山区有着丰富的蜜源植物资源，鸭脚木、柃木、毛柃、山乌桕、桉树、柑橘类果树、龙眼、荔枝、东黎等木本植物，以及多种蔬菜和草本植物开花，都可以给蜜蜂提供蜜源粉源。
集祥蜂业合作社蜂农在看储蜜是否成熟，是否达到取蜜条件。
新田镇的另一家甜蜜企业——陆河县集祥蜂业公司则位于新田镇陂坑村，依托专业合作社养蜂基地而建，目前建有1个生产车间和3条生产线。集祥蜂业合作社过去是向蜂蜜加工企业提供原蜜，但由于疫情影响，以出口为主的加工企业停业，近两年蜂蜜严重滞销，广大蜂农生活艰难，养殖规模也大大萎缩。直至2021年，在政府资金的大力支持下，集祥蜂业建成蜂蜜罐装加工厂，为陆河县蜂蜜生产升级换代迈出了一大步。 据蜂农介绍，新田镇主要有三个大流蜜期，秋冬主要生产高端冬蜜，以鸭脚木为主，天气好的年份，还可以采到稀缺的梅花蜜。春节后，蜂农可通过小转场到周边地区采集荔枝蜜和龙眼蜜。荔枝龙眼花期结束后，进入山乌桕花期，之后是桉树花期，山乌桕和桉树是陆河山区普遍生长的树种，蜂蜜可以用于繁蜂，在新田镇开展养蜂业可谓是一项低投入高产出特色经济。 深圳市委常委、政法委书记余新国（中）到陆河县新田镇开展乡村振兴专题调研。
守护绿水青山，成就了新田“甜蜜事业”。
新田镇发展“甜蜜事业”，夯实了乡村振兴基石。
2021年7月，深圳市对口帮扶汕尾市乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队进驻新田镇，他们有效衔接脱贫攻坚成果，帮助新田镇的养蜂能人拓展合作社规模、提升生产技术水平、拓宽产品消费渠道，利用当地独特的自然资源发展养蜂产业，践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，致力打响“中国养蜂之乡”招牌，带动农户增收致富，实现“资源变资产、农民变股民”，全力打造绿色生态的产业品牌。当年9月，在驻镇帮镇扶村工作队的积极推动下，深圳市医疗保障局工会一次性向湖坑村新树种养合作社购买蜂蜜300公斤，在采购现场，驻镇帮镇扶村工作队开展蜂蜜产品销售代言宣传活动。2021年11月，在驻镇帮镇扶村工作队的积极协调下，深圳市东部公交公司一次性向集祥蜂业合作社采购蜂蜜3万多盒，消费金额达72万余元，通过消费帮扶，有效推进“甜蜜事业”发展。
深圳市驻新田镇帮镇扶村工作队为新树种养合作社蜂蜜宣传代言。
深圳市东部公交公司一次性向新田镇集祥蜂业采购勺子冬蜜3万多盒，消费金额达72万余元。
在新田镇，村民养殖的蜜蜂常年维持在约两万箱，以每箱年均产25公斤计算，年产蜂蜜约500吨，其中近一半是岭南特产冬蜜。目前，该镇的集祥蜂业合作社已形成一套从蜜蜂养殖到蜂产品收购、生产加工、销售为一体的产业体系，集祥、新树两家合作社均采取村民入股的方式带动当地脱贫户致富创收，利用当地独特的自然资源发展养蜂产业，真正实现了“资源变资产、农民变股民”，同时也带动了当地村集体及村民稳定增收，守护绿水青山，成就了新田“甜蜜事业”，夯实了乡村振兴基石。 （文/易建成 丘杏 图/深圳市驻新田镇帮镇扶村工作队）
（责任编辑：赵娜）
