网红食品一直以来备受广大消费者追捧，食品安全问题也越来越受公众关注。近日，安徽省黄山市屯溪区市场监管局开展“享受网络订餐 勿忘‘舌尖’安全”为主题的网红餐饮店专项整治行动，推动餐饮行业高质量发展。
此次行动以网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前、群众关注度高的“网红餐厅”为重点检查对象，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、后厨卫生环境、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒等情况为重点检查内容。 “我们店铺自去年营业以来，一直备受广大消费者亲睐，堂食和网络订餐量都还比较可观，无论是食品原料、卫生环境等都按照食品安全标准严格执行，也希望通过此次检查，让员工们提高食品安全隐患意识，发挥‘网红餐厅’的示范引领作用。”舌尖派对四川小吃集负责人说。 检查中，执法人员发现部分网红餐厅存在防蝇设施不足、操作间垃圾桶未加盖、未按要求执行索证索票规定等情况，均已要求立即改正，并将采取不定期回头看，检查整改情况。 “此次专项整治行动作为夏季食品安全整治工作的内容之一，将持续开展一个月。对于检查中发现的未按要求落实疫情防控措施且屡教不改的经营者，将依法查处。希望通过检查进一步强化经营者主体责任意识，秉承诚信经营理念，提高食品安全等级和服务质量，切实保障广大消费者‘舌尖上的安全’。”区市场局执法大队工作人员表示。（张湘雯 杨丽 谢源）
（责任编辑：赵娜）
