一杯隔夜奶茶炒到近60元这价格，这味道，到底图啥？

2021-07-16 10:36 来源：钱江晚报

不知道什么时候起，来自长沙的网红奶茶“茶颜悦色”一下子就火了。很多人在社交平台上，狂晒自己在杭州就喝到了来自长沙的奶茶。能喝到异地的网红奶茶，背后是大批代购商。
这两天，杭州吃货社群里有粉丝爆料，说自己代购的茶颜悦色已经涨到快60元一杯了。情况究竟如何？钱江晚报小时新闻记者以消费者的身份进行了暗访。
花近60元买一杯长沙奶茶
真的值吗？
记者发现，通常代购会提前一天在朋友圈发布预订信息(包括代购的品类价格和限定数量)，如果前一天订单不多，当天上午下单也能当天喝到。
不知道是不是因为最近竞争激烈，原本一口价的代购奶茶，居然也开始做特价+优惠券，原价39元的一款奶茶用优惠券实付33元就能买到，但不能选甜度，也不能选择冰块多少。
在小程序扫码下单之后，记者开始了耐心地等待。下午，代购商在朋友圈里发布当天到货时间和提货点，客人自行选择叫闪送或自提。
离记者最近的自提点在杭州火车东站旁边的维也纳酒店。代购商在朋友圈解释，之前在家发货，被物业找上门怀疑无证经营外卖，于是转移了提货点。
原本提货时间定在晚上7：30，下午4：50，代购商临时说要推迟一小时，“因为带货太多，被高铁工作人员拒绝上车，所以会晚一小时到达。”
晚上8：45，记者到达约定好的酒店大堂，现场空无一人，一样傻眼的还有在等取货的2名跑腿小哥。
经过电话沟通，记者被告知真正的取货点在酒店G层仓库。找到仓库时，门口等着五六个跑腿小哥，和记者一样到现场自提的几乎没有。算了一下，加上跑腿费，这杯奶茶的价格逼近60元大关。
现场大约10个泡沫保温箱摊放在地上，每箱最多能装20杯茶颜悦色奶茶，已经有不少货被取走了。
晚上9：10，记者终于拿到了这杯从长沙跨越千里而来的奶茶。拿到手觉得比平常喝的同杯型奶茶轻一些，打开盖子，奶茶的量只有3/4杯，不知是运输过程中洒漏还是奶油融化了，奶茶上还漂浮着没有融化的奶油，看起来着实没什么食欲。
外面的标签上写着标准冰标准糖，喝了一口，齁甜，实在和好喝没有任何关系。外包装上，写着茶颜悦色的温馨提示：越快喝完越好喝。想到这杯奶茶经历了十多个小时才到手里，不禁觉得有些嘲讽。
翻看小程序，记者发现这家茶颜代购还推出了会员服务，成为会员可积分升级，享受折扣。不过，从7月13日当天下单记录来看，跟团下单的39位消费者中有26位都是首次下单，也就是说茶颜悦色代购的复购率只有30%。
11天内涨价三次
代购质量参差不齐
塔塔应该是杭州最早开始做茶颜悦色代购的一批人，在做这门生意之前，他从没有代购食品的经验。这两天他在自己朋友圈里晒了另一个代购商，“我有个朋友小A在他的群里，发现他不光用了和我同样的微信头像和名字，而且还在卖隔夜奶茶。”
小A说自己因为在群里质疑这位代购商奶茶的新鲜程度，被踢出群。但很讽刺的是，代购商随后发布群公告，承认自己售卖的茶颜悦色奶茶是提前一天从长沙买回杭州的，经过低温冷藏之后，第二天售卖，并且头像也换了新的。
记者很疑惑的是，之前测试过，隔夜的奶茶口感会差很多，难道购买后饮用的消费者尝不出来吗？花了几倍的价格买一杯网红奶茶，不为口味，又是为了什么呢？但即便如此，还是有网友求群，求代购。
通过代购尝鲜的阳阳告诉记者，6月27日到7月6日，奶茶价格不到半个月时间内涨了三次。以热门款凤栖绿桂为例，6月27日代购价格是32元(长沙门店售价12元)，而到了7月13日，已经卖到了42元，毛利率高达250%。
为何频繁涨价，代购塔塔给出的理由是最近的茶颜悦色越来越难买了，因为老板对黄牛代购的行为很敏感，已经发生了很多次在门店或者外卖下单直接被拒单的情况，“杭州人在长沙都出名了。”
塔塔说，为了不被拒单，一次最多下单9杯。要想买到200杯~250杯需要有6个人通力合作，从上午10点忙活到下午2点左右，然后赶返程高铁。
之前网上曾经有文章计算了塔塔代购茶颜悦色的日均毛利，对于那个金额，塔塔不置可否，只说：“一天工作15个小时，人都快受不了了。”目前，塔塔的茶颜悦色代购有杭州和富阳两个点，他正在朋友圈招募城西片区的合作伙伴。
对于茶颜悦色在杭州开分店的可能，塔塔表现得很淡定，“我们已经在开拓新的代购品类了，茶颜悦色不做了还可以做别的。”
卖这杯奶茶的代购商是为利益所动，那么，买这杯奶茶的人又是抱着怎样的心态呢？
经过了十几个小时颠簸的“延时”奶茶，真的比街边店一杯新鲜制作的奶茶好喝吗？你愿意为这种体验买单吗？网友们这么说——
Uohh：茶颜悦色真的很一般啊……我在长沙的时候喝了不同味道的6杯饮品，真的没啥可惊艳之处，无糖都齁甜。
cuke：茶颜悦色真的好喝不贵啊，我每次去长沙、武汉出差都要搞几杯喝喝。不过隔夜奶茶还是算了吧，天这么热，风味变了也就算了，喝拉肚子得不偿失。
世乐：经历10个小时运送时间的网红奶茶，这样的奶茶已经不新鲜了，还有人去买来吃，傻不傻，我觉得真傻。
Anthony：有幸在茶颜还没特别火的时候于长沙买过一杯，18年的时候，还不用排队。茶底确实做得有点水平。但是放了10个小时的茶饮，不知道都变成什么了。

本报记者徐雨阳

（责任编辑：赵娜）