“一枚鸡蛋卖12元，而且供不应求”。这消息让人振奋也令人怀疑，鸡蛋为什么这么贵？一枚相当3斤鸡蛋的价格？河南西华“雏鹏”无抗鸡蛋真的“一枚鸡蛋卖价12元”。 因为它就是无抗鸡蛋。
啥叫无抗鸡蛋？ 无抗鸡蛋就是无抗生素、无药物残留、无违禁药物的鸡蛋。这种无抗鸡蛋是喝矿泉水、吃绿色无公害饲料、住着恒温房、中草药保健防疫的鸡，才能下这样的无抗鸡蛋。 无抗鸡蛋“高质量”、“高颜值”：蛋形圆润，蛋黄颜色纯正、蛋清浓稠透亮，富含多种微量元素及营养成份，美味可口，是婴幼儿、孕妇、产妇、老人、病人的理想食品。西华县大鹏禽业养殖场，就是“雏鹏”无抗鸡蛋生产基地。 西华“雏鹏”无抗鸡蛋的诞生 付国鹏家住西夏镇司渡口行政村，1991年职高毕业后，在家搞起了蛋鸡养殖，当年养殖300只蛋鸡。随后不断扩大饲养规模，到1996年蛋鸡存栏量突破了1万只。 2005年，付国鹏经历了一件事，亲戚的小孩患病住院，用药有抗性，经检查化验，体内含抗生素药物残留。家长回忆孩子爱吃鸡蛋的习惯，随对食用鸡蛋检测，结果发现有抗生素药物残留。付国鹏十分震惊，下决心研制生产无抗鸡蛋。 付国鹏邀请河南省农大教授、张仲景传人张深厚为顾问，为本场提供中草药，每年仅中草药就要花费200多万元。为让蛋鸡吃好、喝好，付国鹏不远千里跑到内蒙古通辽市购买无公害玉米等。他先让鸡喝矿泉水，为降低成本，投资几十万元打深水井，让鸡喝干净、无污染的深井水。妥善为鸡舍通风换气，保持恒温。一只鸡从孵化到下蛋，投入成本高达240元。付国鹏每隔一段时间，就亲自到省质量检测中心，对其生产的鸡蛋进行检测，检测费每年高达30多万元。
在县乡政府和农业部门大力支持下，付国鹏经过近10年的钻研，2015年2月份，他生产的无抗鸡蛋，经河南省畜产品质量监测检验中心对无抗鸡蛋进行呋喃唑酮代谢物、氯化物等10多项含量检测，未发现任何残留，向付国鹏颁发了“无公害农产品产地”认定证书；同年4月份，国家农业部农产品质量安全中心对付国鹏生产的无抗鸡蛋进行全面检测，未发现任何抗生素药物残留，微量元素含量全部符合国家审定标准，审定付国鹏生产的无抗鸡蛋为“无公害农产品”，并向其颁发了审定证书；当年，国家工商管理局为付国鹏生产的无抗鸡蛋注册了“雏鹏”牌商标。 目前，付国鹏养殖场的蛋鸡存栏量达6万只，日生产无抗鸡蛋5万余枚。无抗蛋大多被外地客商订购，远销北京、深圳、上海等地的大型超市，并连续5年端上了全国两会餐桌，深受人大代表和政协委员们的好评。 付国鹏的养殖场连续3年获得河南省文明诚信创建单位，获得河南省农业知名品牌，河南省消费者信得过企业等10多个荣誉称号；付国鹏也获得了周口市创业之星、周口市文明诚信商户等多种奖项，2018年他被选为村党支部书记，还被选为县政协委员。 “雏鹏”无抗鸡蛋品牌带动效应 付国鹏担任司渡口村党支部书记后，耐心向养殖户免费传授生产无抗鸡蛋的技术，目前村里3家养殖户正在向无抗鸡蛋转型。付国鹏利用养殖场安排241户贫困户，让他们为场里养鸡、捡蛋、装箱、装卸车等，每天每人挣到50—100元，保证稳固脱贫。同时，付国鹏还为村里修了6条长2500米的路，重新建成了村委办公室。 付国鹏充满信心地说：“无抗鸡蛋发展前景看好，市场广阔，我村已发展中草药种植10多亩，计划让村民发展更多的中草药种植，把无抗鸡蛋价格降下来，让农民富起来，要用3至5年的时间，带动更多的养殖户发展无抗鸡蛋，让更多的人吃起、吃上无抗鸡蛋”。 西夏镇党委副书记、镇长徐华伟高兴地说：“我为我们镇出了‘雏鹏’无抗鸡蛋而荣幸，为全镇争了光、扬了名，镇里要全力支持无抗鸡蛋的发展，要地给地，要钱融资，扩大规模，美化环境，让‘金鸡蛋’有个‘金凤窝’”。（彭世繁 程东建）
（责任编辑：赵娜）
