另一位商户也表示，基本上反弹到了去年10月份的价格，那时候进价是50元每公斤，现在是47元每公斤。
有的嘉兴市消费者也表示， 以前买肉，去年就是12元每斤，现在二十四五元每斤，涨了一半。
记者了解到，由于受非洲猪瘟的影响，目前国内的生猪调配范围普遍在300公里以内，因此猪肉价格受地域影响较大，不少地区的猪肉零售价格涨幅可能接近30%。
曹伟是浙江嘉兴市的一位生猪养殖户，他从事养猪行业已有二十多年，现在一共养着5000头猪，一年的出栏量大约是6000头左右，能繁母猪的数量在480头。
相比去年，无论是存栏量还是能繁母猪的数量都减少了一些，这主要是为了防控非洲猪瘟，降低养殖密度。
此外，由于现在猪场封闭、补栏困难，因此养殖户会将小猪养9个月，在300斤时出栏，算下来每头猪可赚2000元钱。
曹伟表示，今年3月份时出栏价格在每斤19~20元，4月底到5月初回到每斤13元左右，现在又涨到了每斤17~18元。从每斤13元涨到17~18元大概用了不到一个月。
新湖期货农产品分析师陈燕杰表示，反弹最根本的原因是国内的生猪供应相对比较紧缺，这拨价格上涨也是生猪价格先开始。另外，前段时间猪肉价格下跌很多，导致一些地区出现了养殖户压栏不出售的现象。
虽然养猪业正处在大好行情之下，不过下游的屠宰工厂毛利却出现了大幅下降。2020年6月，生猪自繁自养盈利值为2010.33元/头，同比涨幅达到471.33%。而下游生猪屠宰企业毛利均值却是-2.87元/头，相比去年同期减少了48.93元，鲜品屠宰亏损严重。
卓创资讯生猪行业分析师 王亚男：猪价上涨，屠宰企业生猪收购成本增加。成本增加后，猪肉价格跟随上涨。
但目前正处于猪肉消费淡季，加之肉价偏高难以激发消费者购买猪肉的热情，因此屠宰企业鲜品走货不理想。鲜品猪肉走货不佳，在肉价较高的情况下入库，亏损的风险就加大了。
在浙江嘉兴市的一家肉食品加工厂里，记者见到，早上刚到的一批排酸完成的白条猪在进行分割加工。工作人员告诉记者，工厂加工采用订单制，近期订单量明显增加，每天的加工量已经超过了去年同期水平。
华腾牧业有限公司产品中心总监曹国华表示，目前由于复工复产，量比以前大了，从原来的30多头到现在的60多头，最高时会达到100头，去年6月份的量在40、50头左右。
记者了解到，这家公司涵盖了母猪培育、养殖以及切割加工等多个环节。目前生猪存栏量在19000余头。
由于去年受非洲猪瘟影响，养猪场开始全封闭管理，补栏难以实现。再加上从小猪出生开始，大约需要8个月以上的时间才可以出栏，因此企业的生猪存栏量一直变化不大。由于现在生猪养殖效益很好，因此企业准备新建两家养猪场，增加产能。
2019年，受非洲猪瘟影响，全国能繁母猪数量大幅下滑。虽然从2019年10月以来，能繁母猪存栏量连续增长。但截至今年3月，我国能繁母猪存栏量同比去年仍然下降了20%。
卓创资讯生猪行业分析师王亚男表示，7月生猪供应量仍偏紧，猪价有小幅上涨可能。而进入8—11月，养殖企业生猪复产的效果将陆续显现，生猪供应量逐步增加，猪价有下滑的可能。受此影响，猪肉价格或先微涨后回落。
（责任编辑 李令佳）
