北京新发地市场休市以来，河北确定13家应急保障基地——
一天数万吨蔬菜如何到北京
本报记者 陈发明 通讯员 马珉璐
北京新发地批发市场暂时休市以来，河北确定了13家应急保障基地，随时满足应急调运需求。同时，河北组织协调各大蔬菜生产基地主动与北京大型超市、社区商店、餐馆等实施对接，签订定向供货订单。
6月19日清晨5时许，在河北省唐山滦南县姚王庄镇郑庄村种菜大户郑亚男的大棚里，郑亚男一家人和三名雇工个个汗流浃背，正争分夺秒地抢摘辣椒。
“今天上午能摘出2000多斤，都要送到清河沿果菜批发市场，当天就能到北京。”郑亚男告诉记者，之所以没有提前摘，就是要保证蔬菜新鲜，“为了供应首都‘菜篮子’，我们菜农也得出一份力”。
郑亚男所说的清河沿果菜批发市场位于滦南县姚王庄镇，是国家定点蔬菜批发市场，日交易量约为400吨，主要销往京津、东北等地。近日，北京新发地市场暂时休市后，滦南县全力组织货源，增加了对北京蔬菜的供应量。同时，该市场专门组织人员定时定点对市场消毒、消杀，对进入市场的外来人员和车辆登记、测温，并对每批进入市场的蔬菜开展抽样检验。
“近几天，我们每天发往北京的蔬菜有150吨至200吨，主要有青椒、萝卜、茄子、西红柿等品种。”清河沿果菜批发市场负责人艾玉鹏介绍，为保证运输畅通，当地与北京协调开通绿色通道，直接把蔬菜运往指定超市。运输时，随车携带农产品产地证明和产品合格证并悬挂蔬菜进京横幅即可畅通无阻，除高风险地区外，运菜车辆可以直达北京超市的总部或部分门店。
近段时间，正值麦收时节，农村劳动力也比较紧张，人工费由每小时15元上涨至每小时22元。此时供应北京的蔬菜是否会涨价？河北唐山玉田县亮甲店镇小强农民专业合作社理事长张小强表示：“绝对不涨价，全力保供应！自北京新发地市场休市以来，我们对北京市场的供应量从以前每天20吨左右增加到40吨至50吨。”
与唐山一样，作为环首都重要农产品供应基地之一，河北廊坊市永清、固安、香河三县也重点承担北京市场蔬菜供应任务，其中固安顺斋、永清大青垡、瓦屋辛庄、西和顺营蔬菜批发市场和部分散户，日供北京菜量在1220吨左右，月供应量可达到3.66万吨。
6月18日早6时，在固安县顺斋瓜菜种植专业合作社的暖棚里，工人们正在采摘黄瓜。“这样一个暖棚，每月产量近3000公斤。”顺斋业务部经理张新伟告诉记者，采摘好的新鲜蔬菜要送到蔬菜加工配送中心。在这里，工人们麻利地将蔬菜打包、过磅、装箱，然后整齐地码放在一起，等待装车运往北京各大销售网点。
当天下午2时，顺斋合作社的一箱箱新鲜蔬菜装满了运输车，开始分批运往北京。几个小时后，20多种新鲜蔬菜就出现在北京各大超市门店的货架上。
“针对这几天北京出现的疫情，合作社加大了园区蔬菜采购量，并调配了周边蔬菜基地的蔬菜。目前，向北京的蔬菜供应量比平时增加了近2倍，每天直供北京蔬菜150余吨。”固安顺斋瓜菜种植专业合作社理事长张顺斋说，为保证蔬菜供应安全，他们在做好车辆消杀、人员测温的基础上，已开启了“连轴转”模式，全社上下每天加班加点采摘、打包、运送蔬菜，20多辆进京运菜车24小时待命。
廊坊市农业农村局一级调研员岳承毅介绍说，截至6月15日，廊坊全市蔬菜在田面积约28.21万亩，预计未来一周收获蔬菜产量4.99万吨，未来一个月收获蔬菜产量达45.41万吨，整体蔬菜供应量充足。
有看得见的运输线，还有看不见的对接线。为做好蔬菜产销衔接，廊坊市针对当前疫情，及时发布23家渠道商信息，组织蔬菜生产经营主体在“京津冀”农产品公共信息平台、北京市农业农村局“农产品供求信息上报微信小程序”上登记产品信息，助力蔬菜产品直供北京。
据了解，河北蔬菜常年在北京蔬菜市场占有率在40%以上。北京新发地批发市场暂时休市以来，河北确定了13家应急保障基地，随时满足应急调运需求。同时，河北组织协调各大蔬菜生产基地主动与北京大型超市、社区商店、餐馆等实施对接，签订定向供货订单。目前，河北省蔬菜在田面积430万亩，预计6月份总产量在330万吨，日供应能力11万吨。除满足省内需求外，每天还有5万吨到6万吨可满足京津及全国各地市场。
