2月28日，四川省绵阳市安州区塔水镇桂林村羊肚菌种植基地里，整齐划一的厢面上，朵朵羊肚菌破土而出。地里的农户正忙着采摘鲜菇，无限的喜悦写在脸上。羊肚菌撑开安州群众的“致富伞”。
双星村种植户的羊肚菌
“我们村基地种植的200亩羊肚菌陆续出菇，长势良好，已进入采摘期，预计亩产鲜菇300斤-400斤。虽然疫情影响了销售，但总体情况仍然向好。”双星村种植户郑超说道。
羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，因像羊肚而得名。凭借风味独特、味道鲜美、营养丰富等特点，羊肚菌深受消费者喜爱，且人工培育羊肚菌是近年才获得成功，市场前景广阔。
近年来塔水镇积极引导大力发展羊肚菌种植，种植户也逐年增多，主要集中在双星村、白果村、玉泉社区、桂林村、七里村、春林村等村（社区），种植面积达800余亩。
“虽然受霜冻影响，产量有所下降，平均亩产只有200-500斤，但今年市场行情好，鲜菇每斤达到70元，较去年上涨约20元。每亩产值1.4万元至3.5万元，平均每亩净利润较去年多约5000元。”七里村党支部书记徐以祥介绍道。
为提高产值，绵阳市安州区秋田农机服务种植专业合作社投资10余万元上马烘干设备，进行羊肚菌烘干加工。“经过精细化分拣、烘干、封装后，优质干品可达800元/斤，价值可翻上几番，而且全部是订单销售模式，主要销往广东、浙江等沿海发达地区。”安州秋田农机服务种植专业合作社、安州泰和家庭农场负责人李萱明介绍说。
据悉，今年塔水镇羊肚菌总产量达到27万斤，预计销售总收入1800余万元。在专业合作社的带动下，羊肚菌种植不仅喜获丰收，而且还带动不少村民参与种植创业、务工就业，仅秋田农机服务种植专业合作社每年就解决务工达到3000余人次。羊肚菌种植成为了当地群众致富增收新途径。（文/图 刘仁喜 张祖强）
（责任编辑：赵娜）
