古桂新生！淳桂天下两获国家级荣誉

6月15日，第十二届品牌影响力发展大会在北京召开。广西紫香桂生物技术有限公司（以下简称“紫香桂”）凭借“淳桂天下玉桂益生菌生物发酵自然活性营养酒”系列产品，荣获“2025年度影响力品牌”与“2025年度影响力企业”称号。这一成就标志着中国玉桂产业首次实现从“地理标志产品”到“文化科技符号”的跨越，为传统中医药大健康产业的现代化转型提供了实践样本。

千年丝路：从皇家贡品到全球贸易的“桂脉”传承

六陈玉桂的传奇始于西汉，《汉书·地理志》记载汉武帝平定南越后，岭南（含六陈）已形成专业化桂树种植体系，其“肉厚香醇”的特性被列为宫廷御用香料。至北宋熙宁九年（1076年），六陈玉桂因独创“三蒸九晒”古法炮制技艺被钦定为皇家贡品，宋徽宗御笔题赞：“陈桂一出，百香黯然失色”，期间形成的“三刀剥皮法”与“自然晾晒卷制”工艺，其树皮横纹间距≤1mm的“三环纹”特征成为后世鉴别道地玉桂的黄金标准。16世纪，六陈玉桂随海上丝绸之路远销欧洲，葡萄牙航海家达伽马在1498年航程日志中盛赞其香气。至19世纪，六陈桂与丝绸、瓷器并称“东方三大奢侈品”，英国《植物志》记载其为“CassiaBark(YuGui)”，其桂皮醛含量（≥85%）与热稳定性（280℃内香气保留率92%）远超越南、锡兰桂，成为欧洲贵族烹饪与香水制作的顶级原料，这段辉煌历史不仅奠定了其“世界三大名桂”的地位，更让“陈桂”成为中华文化输出的重要载体。

科技破局：“微生物樊氏法”重构玉桂价值链条

2015年，紫香桂联合微生物学家樊海麟团队历时6年攻克玉桂深加工难题，其核心技术“微生物樊氏法”融合三大创新：通过菌种定向驯化筛选出12株特异性益生菌，使桂皮醛生物利用率从35%跃升至85%；运用代谢组学分析诱导菌群产生γ-氨基丁酸等新型活性物质，形成“自然活性营养矩阵”；将传统“三蒸九窨”工艺转化为18道可量化生物发酵参数标准，实现全流程数字化控制。以获奖的“淳桂天下”系列为例，其技术突破体现在：第三方检测显示产品总黄酮含量达12.3mg/g（普通玉桂酒3.2倍），动物实验证实辅助降血糖效果显著（P<0.01）；通过菌群协同代谢形成玉桂陈香、蜜香、果香与木质香的复合风味，感官评分提升47%；采用独创樊氏低发酵与微生物破壁活性提取技术，原料利用率从35%跃升至92%，副产物玉桂渣制成膳食纤维粉，构建“零废弃”产业链。

品牌跃升：从历史IP到文化科技符号

紫香桂深挖六陈玉桂“皇家基因”，构建三大文化IP：联合中国农科院建成亚洲最大玉桂基因库，保存300+种质资源并培育出桂醛含量90%以上的“金桂1号”；在六陈镇打造“千年桂脉”博物馆复原宋代炮制场景，提供汉服古法剥皮体验；推动“陈桂制作技艺”申遗并开发“桂香雅集”文创礼盒，将“桂枝汤”转化为时尚养生茶饮。市场策略采用“双轮驱动”模式：高端线融合贡品基因推出3668元/瓶的“皇家御酒”定制礼盒，年销量破10万瓶；大众线通过体验式营销实现2024年私域社群销售额3.2亿元，复购率超60%。

产业赋能：从单点突破到生态重构

在核心产区六陈镇推行“企业+合作社+农户”计划：通过“玉桂碳汇计划”间作固氮植物，实现单亩年碳汇量0.8吨，农户年均增收2.3万元；依托“千年桂脉文化之旅”等IP年接待游客超5万人次。未来布局加速全球化：投资5亿元建设玉桂生物科技产业园，联合国际机构发起“全球玉桂健康研究计划”，探索玉桂在阿尔茨海默症等领域的应用；在“一带一路”沿线设立10个文化体验中心，推动壮族“祭桂节”融入国际文化交流。

未来图景：从地理标志到世界符号

从西汉宫廷贡品到现代生物科技标杆，紫香桂通过“文化解码—科技赋能—生态重构”实现产业跨越式发展。此次双项殊荣不仅是对企业创新的高度认可，更为中医药大健康产业高质量发展贡献了宝贵经验。在“一带一路”与乡村振兴战略指引下，紫香桂正以科技之力续写千年“桂脉”传奇，为中华文化走向世界贡献企业力量。（马国平 李宁）

责编：杨召文