《祖国》杂志/刘振伟 文/侯康乐 为进一步加强食品安全管理，确保居民餐桌安全，6月12日，河南省内乡县灌涨镇食安办联合该镇工商所、应急办和消防站对辖区内卤肉食品店进行了一次专项检查。
此次检查的重点是卤肉店的食品原料采购、加工过程、储存条件及食品安全标识等方面。检查人员对卤肉店的环境卫生、设备设施的安全性进行了严格审查，特别是对食品加工操作是否符合卫生要求进行了详细检查。同时，消防站的工作人员对店铺的消防设施进行了检查，确保商户能够应对突发的火灾等紧急情况。 通过这次检查，食安办强调了食品安全的重要性，要求各商户严格遵守食品安全法规，确保所有食品均符合国家标准，杜绝使用不合格原料，防止不合格食品进入市场。工商所还特别提醒商家要注意营业执照、健康证的及时更新，确保所有经营活动的合法性。 下一步，灌涨镇食安办将继续加强食品安全巡查力度，严查不合格食品，切实保障居民的健康安全，为居民创造一个安全、健康、放心的食品消费环境，让每一位居民都能吃得安心，生活得更加幸福。
责任编辑：赵娜
