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强化监管 守护食用油安全——对罐车运输乱象的深刻反思与行动

2024-07-12 14:07 来源:《祖国》杂志

  近日,国务院食品安全办公室(简称:国务院食安办)针对媒体曝光的罐车运输食用油乱象问题,迅速响应,组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等多个部门成立联合调查组,对食用油罐车运输环节进行全面彻查。作为中国安全食品培优孵化系统工程办公室(简称:中食办)的负责人,我深感责任重大,对此次行动表示坚决支持,并借此机会发表以下几点看法。


  乱象背后的深刻反思
  食用油作为百姓餐桌上的必需品,其安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。然而,近期曝光的罐车运输食用油乱象,不仅严重违反了食品安全法律法规,更是对消费者健康权益的极大漠视。这一乱象的存在,暴露出我们在食用油运输监管方面存在的漏洞和短板,必须引起高度重视和深刻反思。
  联合行动的必要性与紧迫性
  国务院食安办此次成立联合调查组,是对食用油运输乱象问题的一次有力回应。联合调查组的成立,不仅体现了国家对于食品安全问题的高度重视,也彰显了各部门协同作战、合力攻坚的决心和力度。通过联合调查,可以更加全面、深入地了解问题根源,制定更加科学、有效的监管措施,确保食用油运输环节的安全可控。
  举一反三,加强监管
  在彻查此次事件的同时,我们还要举一反三,深刻剖析问题根源,加强食用油运输环节的监管力度。一是要完善相关法律法规和标准体系,明确食用油运输的专用车辆、清洗消毒等要求;二是要加强对运输企业的资质审核和日常监管,确保其具备合法经营资格和良好管理水平;三是要加强对运输过程的监管和追溯,利用现代信息技术手段实现全程监控和追溯;四是要加强对消费者的宣传教育,提高其对食品安全的认识和自我保护能力。
 推动行业自律与公众监督
  除了政府部门的监管外,我们还应积极推动行业自律和公众监督。鼓励食用油生产企业和运输企业加强内部管理,提高食品安全意识,自觉遵守相关法律法规和行业标准。同时,加强食品安全知识的普及和宣传,提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。通过全社会的共同努力,形成食品安全共治的良好氛围。

  食品安全无小事,关乎国计民生。作为中食办的负责人,我将继续密切关注罐车运输食用油乱象问题的进展,并积极推动相关工作的落实。我相信,在国务院食安办的坚强领导下,在各部门的通力合作下,在社会各界的广泛参与下,我们一定能够彻底整治罐车运输食用油乱象问题,守护好人民群众“舌尖上的安全”。(作者柏川系中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任)


责任编辑:赵娜

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