《祖国》杂志刘振伟 近年来，河南省淅川县荆紫关镇围绕“抓党建、促振兴”，以全面实施乡村振兴战略为统领，落实“稳果”“扩药”“优菌”的农业发展思路，形成以羊肚菌为主的特色产业，带领农户走稳产业转型道路，使农民的“钱袋子”鼓起来、生活富起来。
在羊肚菌烘干车间，一排排烘干炉里摆满了新鲜采摘的羊肚菌。作为一种珍稀食药兼用菌，羊肚菌有“素中之荤”的美誉，人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，经过高温烘干后身价将成倍增长。
荆紫关镇娘娘庙村羊肚菌种植基地负责人赵于文说道：“我们在淅川县荆紫关镇娘娘庙村种植大概有120亩地，平均每天大概是50到60个人在地里务工。预计总产值在300-400万。”
荆紫关镇农业中心副主任张延表示，目前，全镇共有19个村2000余亩土地用于羊肚菌种植，初步形成了以“公司+合作社+农户”的良性利益连接机制，公司出资负责日常的管理，村集体成立合作社，帮助公司在土地流转、日常用工方面进行协调。同时，荆紫关镇党委、政府建立起制种、烘干、包装、电商、销售全链条的产业。
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