“回头看”晒成绩、话不足、做交流；“向前看”找共识、定目标、优服务。日前，山西省鸡产业技术体系召开年度工作总结会，梳理一年来的工作成效，评估体系专家承担任务完成情况。山西农大科研管理部、山西省畜牧技术推广服务中心有关负责人应邀参会。
据了解，在刚刚过去的2023年，紧紧围绕山西省农业农村厅提出的“五个一”目标：即组织一项科技攻关，编制一套技术解决方案，打造一块高产示范田（点），带动一方增产增收，组织一次在全国有影响力的活动的有关要求，山西省鸡产业技术体系立足自身优势，逐一对照落实，交出了一份亮眼答卷。
在科技攻关方面，体系开展了边鸡配套系选育和肉质调控研究，建立了优质配套系育种核心群1个，挖掘出边鸡特优性状相关的分子标记位点5个；在饲料营养方面，利用胡麻籽调控鸡蛋品质技术，使鸡蛋中DHA含量稳定在150mg/100g以上；积极推广暗斑蛋营养调控技术，使暗斑蛋的发生率由四级降至二级。在鸡疫病检测方面，筛选出了针对饲料源砷、氟风险致病因子的干预制剂；合作开发了鸡H9亚型禽流感广谱蛋白疫苗；开发出了新城疫的胶体金快检方法；研制出减抗替抗中兽药新产品-虎芪参榆口服液。
在技术解决方案方面，体系积极推进兽药减量化及豆粕减量替代行动，编制了肌胃炎、腺胃炎、输卵管炎、滑液囊支原体等防治技术方案、玉米豆粕减量替代方案和无抗养殖技术方案3个。
在高产示范田（点）建设方面，体系促进科技成果转化落地，建设了国家级“沁县蛋鸡科技小院”和“汾西肉鸡科技小院”2个；打造了以平遥县国青禽业集团为核心的WOD168小型白羽肉鸡推广基地；推广高品质及功能性鸡蛋调控生产技术，创建方山县垚鑫公司、侯马市鑫鸿皓公司和稷山县晋龙集团3个示范基地。
在带动一方增产增收方面，体系在全省积极推广无抗养殖技术、高品质及功能性鸡蛋生产技术、豆粕减量替代技术、鸡重要疫病检测及防控技术，示范养殖场抗生素使用率减少30%-40%，发病率降低6%，暗斑蛋发生率降低25%，整体养殖效益提高3%。产蛋高峰延长近11个月，破蛋率降低近30%，鸡蛋溢价力提升达20元/千克，累计带动运城、长治、吕梁、临汾、忻州等市养殖企业及周边养殖户增收5000万元以上。体系专家进村入企开展技术服务300余人次，组织全省肉鸡产业技术大型培训会4次，累计培训肉鸡养殖场户2000余人次。
此外，体系组织召开了山西省鸡产业发展大会，与相关单位共同承办稷山县蛋鸡产业发展论坛；申报新兽药1项、授权国家发明专利7项；组织制定了地方标准《规模化蛋鸡场建设规程》《边鸡饲养管理技术规程》。
尤其在“三品一标”建设方面创新举措，体系结合部省标准化养殖示范创建和兽用抗菌药减量化行动，通过专家现场技术指导与方案论证，助推13家（蛋鸡8家、肉鸡5家）企业入围“兽用抗菌药使用减量化行动”省级达标养殖场，5家（蛋鸡2家、肉鸡3家）企业入围2023年农业农村部畜禽养殖标准化示范场，2家企业入围“省级蛋鸡扩繁场”。方山鸡蛋和鸡肉分别获农业农村部“全国名特优新农产品”证书，稷山晋龙、方山垚鑫和侯马鸿源鸡蛋分别获得中国蛋品评比大赛一等奖和二等奖。（杨召文 金建强）
责编：李宁
