河北农业大学召开“关注食品安全聚焦大学生身体健康”专题报告会

2023-12-04 15:20 来源：《祖国》杂志

食品安全和营养，是餐饮工作的两块基石。抛开这两方面，餐饮工作就失去了本质意义。为了确保食品安全，给大学生提供营养丰富、搭配合理、健康科学的饮食，11月30日下午，在保定市市场监督管理综合执法局、保定市科协指导下，后勤服务中心与保定市营养学会联合举办了“关注食品安全聚焦大学生身体健康”专题报告会。

报告会上，保定市市场监督管理综合执法局食品监督科长周超以“食品安全”为主题，从食堂原材料的采购、贮藏和食品加工、销售等环节详细介绍了高校食堂为保障食品安全、避免食物中毒必须采取的管理方法及必要措施。保定市营养学会理事长吕春萍以“合理膳食”为主题，从全民营养周的介绍、营养对健康的重要作用、食物的选购与搭配等方面详细阐述了合理膳食对学生的重要意义，以及高校食堂应如何为学生提供健康合理的饮食结构。

河北农业大学后勤服务中心副主任韩永峰带领伙食管理科全体管理人员和学生食堂从业人员代表共50余人参加了报告会。（王会静）

责任编辑：赵娜

河北农业大学召开“关注食品安全 聚焦大学生身体健康”专题报告会

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