蒙山溢彩，沱水流金。又是一年丰收时！
9月26日，定襄金鼎广场人潮涌动、热闹非凡，到处洋溢着丰收的喜悦。以“庆丰收促和美”为主题，以、“庆祝丰收、弘扬文化、振兴乡村”为宗旨，2023中国农民丰收节定襄县系列活动的启动现场，一边是群众喜庆丰收的载歌载舞，一边是时和岁稔、物阜粮丰的幸福画卷：南王乡的葡萄玲珑多姿、口感各异；受禄乡的蔬菜品类丰富、青翠欲滴；季庄镇以红薯、长山药为“主打”，令人驻足；河边镇“捧出”的核桃、花椒带着山野的新鲜气味，备受青睐.....
仓廪实，百姓安。丰收节不仅收藏农民的幸福表情，更潜藏着农业丰收的“密码”。
甜：“巨型”南瓜折射农业观念之变
“快，帮我拍一张。”“我也来试试能不能抱起来。”
2023中国农民丰收节定襄县系列活动现场，蒋村镇的农产品展销区一个高达50多厘米、重达40多斤的“巨型”南瓜成为“新宠”，引得现场观众纷纷驻足，争相合影。
来自蒋村的胡亚峰是“巨型”南瓜的主人，见自己的南瓜如此“引流”，也是一脸的受宠若惊：“我们家一直是种玉米，今年就想着试种了这个‘大头西洋胡瓜’，没想到能长这么大，明年会试着增加种植面积。”
一粒种子的试种成功可以折射定襄农业的破局之道。近年来，定襄县在稳定粮食作物种植的同时，持续推进“特”“优”战略，精耕细种，通过发展设施农业，不断丰富农产品结构，探索出了一条让各类农产品由一季生产走向多季生产，从一季增收迈向四季创收的发展途径。目前，该县不仅形成了包括甜瓜、西红柿、辣椒、葡萄、芦笋在内的特色农产品种植体系，而且推广建立了以西兰花、生菜、娃娃菜等为主的露地蔬菜栽培模式和立体种植模式。同时，定襄县还稳定重要农产品供给，大力推广大豆玉米带状复合种植，持续加大农田基础设施建设，扎实推进农村人居环境整治，稳步提高种植业、畜牧业、现代农业机械化应用生产能力水平，农民收入稳步增长。
鲜：美丽“蟹”逅带来农业生产方式之变
秋风起，蟹脚痒。2023中国农民丰收节定襄县系列活动现场，宏道镇农产品展销区的螃蟹也赚足了眼球。
“我们这个稻蟹共生体系最大的好处就是通过大闸蟹的活动，松动土壤，增加土壤透气性，同时水稻为河蟹的生长提供丰富的天然料饵和良好的栖息条件，互利互惠，形成良性的生态循环，不仅大米绿色健康，而且螃蟹也更加肥美新鲜......”作为企业代表的高杰在活动现场详细介绍着“自家”公司的特色时，宏道镇的农产品展销区正迎来新一波“客流”，“这螃蟹看着就不错，来两只。”“那个米就咱蟹田的米吧，怎么卖的？”
养蟹，对于水域的要求很高。受益于良好的生态环境，近年来定襄县村连云生态农业发展有限公司依托域内水质清澈、光照充足、水草丰茂的自然条件，发展稻田蟹套养，不仅形成了集种养结合、循环农业、创新农业为一体的发展模式，而且从根本上改变了农业生产方式，提高了农业生产效益，保护和改善农业生态环境，促进了农业生产的可持续化发展。据了解，定襄县村连云生态农业发展有限公司目前有1500亩土地用于种植水稻和套养稻田蟹，水稻亩产量达1000斤左右，稻田蟹亩产量可达100斤左右。
一水两用，一地双收，稻田蟹不仅改变了农业生产方式还带动了群众增收致富。“我们通过土地流转带动1700人左右，直接务工就业人口40人，直接参与劳动人口30人左右。辐射带动脱贫户300余户，700余人，带动村集体增收3万元。”高杰介绍说。
香：一滴陈醋传递品牌意识之变
民以食为天，食以醋为先。在2023中国农民丰收节定襄县系列活动的现场，有不少群众是奔着一味“醋香”来的。老陈醋、香醋、饺子醋、四味醋......在晋昌镇的农产品展销区，班贤醋业生产的各种醋成了“主角”。有专程赶来购买的群众表示，生活了大半辈子，就惦记着“班家”的这口醋香。
刘彩霞是班贤醋业的负责人，也是此次参展的带头人。“我们采用的都是传统手工醋酿造工艺，通过蒸、酵、熏、淋、陈的‘五步法’酿制而成，现在除了生产老陈醋外还有小米醋、沙棘醋、藜麦醋、红枣醋等20多个品种。”展销现场，刘彩霞如数家珍。
据了解，班贤醋业作为家族产业虽已传承三代，但在产业发展中早已实现了由“作坊化”向“企业化”的跨越，形成了集醋产品生产、研发、销售为一体的企业，两个生产厂日产食醋可达两吨多。而且，随着产业链的延伸也在惠及当地百姓。由于坚持选用优质原料纯手工酿造，班贤醋业每年都会和20多户农户签订高粱、玉米等作物的收购合同，既保证原材料供应，也带动百姓增收。
在参展当天，刘彩霞还激动表示，班贤醋业今年已成功注册了法兰之都的品牌，将借助定襄“世界法兰之都”的品牌效应，让班贤醋业走的更远。
如果说从一粒高粱到一滴醋，折射出的是匠人对传统手艺的坚守，那么从班贤醋业到法兰之都，则体现的是经营之道的觉醒。守正而创新，传承而开放，班贤醋业正让这缕醋香更有定襄味、更添新故事。
春华秋实，耕耘不辍。定襄的“襄”在《说文解字》里本意是解脱衣服耕种田地的意思，也借指解衣而耕的振奋状态。如今，定襄正处于“双镇”建设历史机遇期和高质量发展上升期，发展的重大政策红利也在集中释放、叠加发力。定襄县委副书记、县长徐瑛接受采访时就表示，定襄将继续围绕“双镇”建设，发挥主导产业品牌效应和产业链“链主”企业优势，从农业生产端和消费端两头入手共同发力，提升农产品加工水平的同时，以多产业融合释放农业产业潜力，引领农业迈向高质量发展。（申健 张玉虎 郗宏光）
责编：李宁
