为加强学校食堂食品安全监管，切实保障学校师生饮食安全，连日来，朔州市朔城区市场监管局对市区中小学、幼儿园开展食品安全专项检查。
检查中，执法人员查看了校内食堂基本条件和卫生环境，以及原料贮存、食物留样、餐具清洗消毒、食品加工制作等方面的情况。同时，加强冷冻冷藏食品风险排查，持续推进餐饮质量提升工程，全面推进文明餐桌行动，加强学校食品安全教育。
此次食品安全专项检查将持续开展一个月，从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训等方面，切实提升学校食堂食品安全管理水平，为广大师生提供一个放心安全的饮食环境。（杨召文 李宁）
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