在安徽省青阳县木镇镇南河村新塘组的一处家庭农场里,一个个搭有棚网的长方形蛙池排列有序,里面跳动着密密麻麻的蝌蚪和牛蛙,村民吴军每天都在蛙池旁认真察看蛙苗的长势。清晨5点,4月份的天气还是有点凉,从晨曦中走来一个身影,脚蹬雨靴,身披霞光,穿梭在田地里,这个时辰正是用来喂饲料的好时候。活蹦乱跳的牛蛙都是致富的希望。
牛蛙肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被称为“素中之荤”,在国际上享有“绿色猪肉”的美誉。吴军看准了养殖牛蛙的大好前景,今年吴军又承包了15亩的稻田,采用了稻蛙混养的模式。每年的3月份是牛蛙繁育的季节,也是一年中比较辛苦的时间。如今吴军养殖牛蛙已经是第8个年头,从一开始的“摸着石头过河”到如今已经熟练掌握牛蛙的养殖技巧,这与他的不怕苦肯钻研的精神分不开。
据了解,第一年的牛蛙是引种,第二年吴军就开始自己养殖种蛙进行繁育,目前整个青阳县只有吴军一家仍在坚持养殖。“养殖的风险很大,有的人刚开始就放弃,也有的人亏本了就不继续养了。我认为我的养殖技术经过这么多年的摸索可以应对一些突发情况的发生,我仍然相信牛蛙的市场前景是大好的。”皇天不负有心人,近两年的牛蛙售价都比较高,吴军预计今年的零售价会达到30-40一斤,独一家的养殖也要让销路根本不用愁,付出的辛苦终于有了回报。按2000斤一亩算,15亩的产量将达到3万斤,除去养殖成本,养殖一季的牛蛙十几万的收入轻松入账。
三月份的繁育,到七八月份才能进行售卖,中间的时间吴军会在田地里种上水稻,水稻长成不仅可以收获粮食也对牛蛙的生长大有益处。“我种的水稻是真正的绿色无公害粮食,因为牛蛙将田地里的害虫都吃掉了,这样牛蛙既可以饱腹水稻更是长势喜人。”
15亩的田地都是流转本村村民的田地,这些田地没人耕种抛荒在即,吴军用每亩200元的租金承包下来,不仅减轻养殖成本也提高了田地的使用率,一举两得。农忙时,他也会请闲散在家的村民一起劳动按天结算工资,吴军说道:“我不仅是一名南河村村民,更是一名党员。我要做好党员先锋模范作用。等我个人的养殖经验更加丰富,农场走上正轨后,我还想带着其他村民们一起养殖,让他们也看到小青蛙里的致富路,我可以为他们提供蛙苗和技术等。一人富不算富,大家富才是真的富。”(王方园 刘琴 施青林)
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