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安徽歙县:民宿产业绘就乡村振兴蓝图

2022-11-10 16:40 来源:《祖国》杂志

随着乡村振兴战略的实施,乡村旅游蓬勃发展,乡村民宿已成为乡村旅游的重要内容和新热点,也是新经济的重要组成部分。安徽歙县顺势而为,依托浓厚的徽文化、丰富的自然资源、优美的生态环境组合优势,民宿产业快速发展。然而,如何管理和引导我县民宿业高质量发展,目前还面临着许多亟待解决的问题。

面对新形势,歙县县委、县政府高度重视民宿产业发展,主动作为,借鉴长三角地区典型成功案例,结合乡村振兴战略,出台了一系列促进民宿产业发展举措,大力打造乡村民宿产业。2022年前三季度末,全县民宿经营单位数共391户,民宿营业率达80%。从登记类型看:法人单位29户,个体经营户362户;从地域分布看:全县28个乡镇仅两个乡镇无民宿经营单位,县城周边乡镇分布较多,偏远乡镇分布较分散。

歙县以长三角一体化发展、“大黄山”(皖南)生态型国际化世界级休闲度假旅游目的地与杭黄世界级自然生态和文化旅游廊道建设为契机,深入实施“旅游+”战略,紧紧围绕“古城、江畔、村落、田园、山颠”五大主题,推动全县民宿产业快速发展。

依托地域资源,打造具有徽州文化特色的民宿。歙县是国家历史文化名城,徽州文化主要发祥地和集中展示地,中国传统村落数量148个、历史建筑2976处,数量均居全国县级第一。民宿经营者依托徽文化、自然景观等旅游资源、特色农产品吸引各地旅客。如霞坑镇不仅是书画之乡,还有百家摄影点—石潭;杞梓里镇不仅是王茂荫故居,还有雾里乡村—坡山打卡点,乡村旅游强势带动当地民宿业发展。

坚持守正创新,打造出一批特色精品民宿品牌。近年来,全县以《歙县全域旅游发展规划》中有关“民宿产业规划”内容为基础,出台《关于促进歙县民宿业规范发展的实施办法》,塑造精品民宿品牌。“九月徽州”“西街一号”等15家精品民宿列入“徽州民宿100佳”,发展了“七封情书”“故然渔音绕梁”“侣途拾光”“井观客栈”等近30家县级精品民宿,在经营理念、产品特色和服务水平等方面持续发力,打造徽州古民居特色民宿。

立足新时代,打造出一批多元化个性化民宿。歙县地域广泛,一村一景,民宿亦是一宿一特色,满足不同消费者需求。有以自用空闲房屋为主的农村农家屋微改造民宿,突出小而精,价格惠民;也有以城区老房子为基础,在保留原版徽派建筑的特色时,内装修加入新的现代艺术元素与之融合的奢华民宿,形成徽派特有的民宿风格;还有以围绕特色产业形成的“农旅”民宿,以体验农家乐为主题,引入休闲康养元素吸引游客。

近年来,民宿经济作为乡村经济的一种新业态快速发展,已成为农业供给侧结构性改革的重要一极,但在发展中仍然存在特色不突出、规划布局滞后、抗风险能力不足等问题,需在今后发展中得到重视并加以解决。

部分民宿与本地文化、特色产业融合度不够,品牌效应不够高。民宿崇尚个性化、特色化,现阶段虽有了一批主题鲜明的特色民宿,但绝大多数的大众民宿缺乏个性化、特色化的巧妙创意和服务供给,乡野、乡俗、乡情、乡风和乡土文化等要素缺乏有效的串联和融合。

民宿管理不规范,服务品质不够高。民宿管理、经营模式不规范,缺乏专业的营销、管理、接待等经验和服务技能。目前我县大多数民宿是传统农家乐转型过来的,仅有25%的民宿单位存在雇佣关系,其余皆为家族化管理模式,服务意识和服务品质不高,更缺乏情怀和故事,限制民宿产业持续发展。

民宿发展不均衡,集群化程度不够高。全县中高端民宿主要集中在古城及其周边,且民宿集群规模也较小,仅河西、渔梁等区域为小规模民宿集群,缺乏民宿总体统筹规划,且民宿性质同质化突出,同类竞争激烈。

民宿作为一个新的经济发展热点和新的社会结构形态,在规范引导其发展的进程中,建议可以从以下几点发力,持续推进民宿产业稳健发展。

加强“民宿业+徽文化”融合度,发展壮大民宿特色品牌。民宿的发展始终离不开当地旅游业的发展,民宿作为乡村旅游发展的产物,与乡村旅游相伴相生,在发展布局和定位上,要充分展现徽州自然、人文、生态等特色优势,提升徽文化旅游的品牌影响力,以旅游带动民宿业发展,注重提升品质、彰显特色,以“一宿一品”为切入点,大力培育主题民宿,真正使徽派民宿集聚成群,把民宿经济做大做强做出特色。

加强民宿业规范化管理,促进民宿高质量发展。完善民宿管理办法、定期检查机制,不断规范民宿运营和管理。加强对民宿经营单位从业人员的培训,引导民宿主人讲好民宿故事,让客人体验更加美好,通过客人口碑传播,提升市场美誉度。强化技能培训,鼓励当地特色文化如非遗、民俗进民宿,同时提升民宿经营能力,推动民宿规范化可持续发展。

加强民宿产业“双招双引”,强化外引内培。充分发挥典型示范作用,加大对高端品牌民宿的精准招商力度,引进具有先进经验和理念的专业团队,引导全县民宿高质量发展。同时,依托县民宿协会等平台,加大民宿人才培育力度,深入挖掘培育我县民宿管家等人才,强化民宿发展人才支撑。加大对徽文化和其他乡村休闲产品推广,以乡村旅游带动民宿产业发展。

加强民宿产业顶层设计,助推乡村振兴步伐。将民宿经济作为县域经济供给侧结构性改革的重要抓手,将民宿产业发展与乡村振兴战略规划、全域旅游发展规划、徽州古建筑保护规划相结合,进行顶层的长远规划设计,促进全产业融合发展,推动民宿产业健康发展的同时带动全域旅游,助力绘就乡村振兴新画卷。(叶金英)


责任编辑:赵娜

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